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Après les coffe-shop, les hollandais inventent le chocolat aux champis…
Source : Revue de presse de la MILDT du 21/08/2006
« Le coup de barre qui hallucine » titre FRANCE SOIR de samedi
pour revenir sur l’avertissement fait par la gendarmerie de l’aéroport
d’Amsterdam aux voyageurs de ne pas consommer de barres de chocolat
« Noir de noir, 72% de cacao ».
Le journal rapporte que,
vraisemblablement achetées aux Pays-Bas puis abandonnées par les
voyageurs au moment de reprendre l’avion par peur des contrôles, les
friandises contiennent de la psicoline, un principe psychoactif
(considéré comme une drogue dure) que l’on trouve dans les champignons
hallucinogènes. Mais Hervé Thys, chimiste à l’Institut national de
recherche agronomique( Inra) et directeur scientifique de la Fondation
science et culture alimentaires (Académie des sciences), « préfère
ramener le problème à sa juste mesure ». Il estime que « nous
sommes de plus en plus habitués à vivre très en sécurité dans le
domaine alimentaire. Alors, évidemment, dès que se produit le moindre
petit incident, cela devient une affaire d’Etat ! pourtant, des
molécules dangereuses, il y en a partout ».